یا رازق
سلام
بازم فلافل :دی (با کسب اجازه از نون و ریحون)
باید دستورهای مختلف فلافل رو امتحان کنیم تا به مزه مورد نظر برسیم! این هم یه نوعشه
خوشمزه بود
مواد لازم:
نخود .. کنجد .. پیاز .. سیر .. نمک .. فلفل .. بکینگ پودر .. پودر تخم گشنیز .. در صورت تمایل، خود گشنیز
نخود رو که 24 ساعت با آب سرد خیسوندیمُ مرتب هم آبشو عوض کردیم چرخ میکنیم (من آسیاب کردم)
پیاز و سیر رنده میکنیم. بقیه مواد میریزیم و با دست ورز میدیم تا بهم بچسبه :دی
اول که فلافل میندازین تو روغن بهتره که زیاد داغ نباشه .. یعنی اول بذارین با حرارت کم سرخ بشه
این هم در نهایت:
نوش جان
